Ejemplo: se necesita calentar 10Kg de agua de 20ºC a 70ºC, se sabe por tablas de
referencias que el calor específico del agua es: 1cal/gr.ºC. ¿Qué cantidad de
calor debo aplicar para lograr que el agua se caliente de 20ºC a 70ºC?
10Kg = 10000gr, ⃤ T= 70ºC – 20ºC = 50ºC haciendo uso de la ecuación
calorimétrica:
La
cantidad de calor que se debe aplicar para que el agua suba de 20ºC a 70ºC es
de 50.000 calorías.
En
el mismo orden de ideas; si despejamos c.m de la ecuación calorimétrica; se
obtiene lo siguiente: 
A
este resultado se le denomina capacidad calórica
y no es más que la energía o cantidad de calor que hay que suministrar a toda la masa de una sustancia para
elevar su temperatura en una unidad (Kelvin o grados Celsius)
10.000 cal/ºC significa
que los 10Kg de agua para poder variar su temperatura en 1ºC debe absorber
10.000cal.
La capacidad calorífica indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Es una magnitud extensiva ya que depende, no sólo de la sustancia, sino también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema. La capacidad calorífica se representa con la letra C mayúscula y las unidades de representación son: J/K ó cal/ºC.
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